El apellido Biturro proviene del nombre de una localidad de la provincia de Burgos, España. Se cree que el nombre se deriva de la palabra latina biturrus, que significa dos toros. Esta localidad fue el origen de la familia Biturro, que se estableció en Colombia durante el siglo XIX. Los descendientes de esta familia se encuentran principalmente en la región de Antioquia, donde se han establecido desde hace varias generaciones. Los Biturro son conocidos por su trabajo duro y su dedicación a la agricultura. También son conocidos por su amor por la música y la cultura colombiana. Los Biturro son una familia orgullosa de sus raíces y de su historia.
La primera persona con el apellido Biturro en llegar a Colombia fue Juan Biturro, quien nació en España en el año 1550. Tuvo dos hijos. Su profesión era la de comerciante.