El apellido Arbois es un apellido francés que se originó en la región de Franche-Comté. El nombre proviene de la palabra francesa arbois, que significa bosque de abedules. El apellido se asoció con la nobleza francesa y se extendió a través de Europa durante el siglo XVIII. Los Arbois también se asociaron con la industria vitivinícola, ya que la región de Franche-Comté es conocida por sus vinos. El apellido Arbois también se ha extendido a América Latina, especialmente a Colombia, donde se ha convertido en uno de los apellidos más comunes. Los Arbois son conocidos por su lealtad, su inteligencia y su trabajo duro. El primer individuo con el apellido Arbois en Colombia fue el abogado y político colombiano, José María Arbois de Jubainville, quien nació en 1845 en la ciudad de Bogotá. Fue uno de los principales líderes del Partido Conservador Colombiano y fue elegido diputado a la Cámara de Representantes en 1876. Fue también uno de los principales promotores de la Constitución de 1886.