El apellido Bouhot es un apellido francés de origen medieval. Se cree que proviene de la palabra bouhote, que significa buey. Los Bouhot eran una familia de agricultores y ganaderos que vivían en el norte de Francia. Los descendientes de los Bouhot se han extendido por todo el mundo. En Colombia, hay muchas familias con el apellido Bouhot. Estas familias se han establecido en varias ciudades, incluyendo Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla y Cartagena. Muchos de ellos han hecho contribuciones significativas a la cultura colombiana.
El primer Bouhot en llegar a Colombia fue Jean-Baptiste Bouhot, un comerciante francés. Tenía dos hijos, Jean-Baptiste y Marie-Anne. Su profesión era comerciante.