El apellido Caipa es un apellido de origen español. Se cree que proviene de la palabra caipa, que significa caballo. Esta palabra se usaba para describir a los caballos de los caballeros españoles. Los descendientes de los Caipa se encuentran principalmente en Colombia, Venezuela, Ecuador, Perú, Argentina, Chile y España. Los Caipa son una familia de origen español que se ha extendido por toda América Latina. Esta familia se ha destacado por su trabajo y dedicación a la agricultura, la ganadería y la industria. Los Caipa también han destacado en el ámbito político, militar y religioso.
El primer Caipa en llegar a Colombia fue Francisco Caipa, quien nació en España en el siglo XVI. Tuvo seis hijos y era un comerciante.