El apellido Chambon proviene de la región francesa de Chambon, que significa lugar de la colina. Los descendientes de este apellido se encuentran principalmente en Francia, pero también hay algunos en Colombia. Los Chambon son una familia antigua y respetada, con una larga historia de servicio a la comunidad. Los Chambon son conocidos por su lealtad, honestidad y trabajo duro. Esta familia ha producido algunos de los mejores líderes, artistas, médicos y científicos de Colombia.
El primer Chambon en llegar a Colombia fue Jean Chambon, quien nació en Francia en 1650. Tuvo seis hijos y era un comerciante.