El apellido Cuello proviene del latín collum, que significa cuello. Esta familia se originó en España, donde se estableció durante el siglo XV. Los Cuello se han extendido por toda América Latina, especialmente en Colombia. Los Cuello son una familia numerosa y están muy relacionados con otros apellidos como Ceballos, Pérez, Sánchez, García, etc. Los Cuello son conocidos por su trabajo duro, su lealtad y su amor por la familia. Los Cuello han contribuido a la cultura colombiana de muchas maneras, desde la música hasta la literatura. Los Cuello también han destacado en el campo de la educación, la medicina, la política y la economía. Los Cuello son una familia orgullosa de sus raíces y de su historia.
La primera persona con el apellido Cuello en llegar a Colombia fue Francisco Cuello, quien nació en España en el año 1550. Tuvo dos hijos. Su profesión era la de comerciante.