El apellido Cuero proviene del latín curtius, que significa corto. Esta familia se originó en España, donde se estableció en el siglo XV. Desde entonces, los Cuero se han extendido por toda América Latina, especialmente en Colombia. Los Cuero son conocidos por su lealtad, su trabajo duro y su amor por la familia. Los descendientes de esta familia se encuentran en todas partes del mundo, desde Estados Unidos hasta Australia. Los Cuero son una familia orgullosa de sus raíces y de su historia.
El primer Cuero en llegar a Colombia fue Francisco Cuero y Muñoz, quien nació en España en 1550. Tuvo dos hijos. Su profesión era la de comerciante.