El apellido Fiesco es un apellido de origen italiano. Se cree que proviene de la palabra fiesco, que significa fuerte o valiente. Los Fiesco son una familia antigua de Italia, con raíces en la región de Liguria. Los Fiesco han estado presentes en Colombia desde el siglo XVI. Los descendientes de los Fiesco en Colombia son principalmente de origen italiano, aunque también hay algunos de origen español. Los Fiesco son una familia muy unida y respetada en Colombia.
El primer Fiesco en llegar a Colombia fue Francisco Fiesco, un comerciante español que llegó en 1536. No se sabe con certeza si tuvo hijos, pero se cree que sí. Su profesión era comerciante.