El apellido Henze es un apellido alemán que significa hijo de Henzo. Se cree que el apellido se originó en el siglo XIII en Alemania. Los descendientes de Henze se han extendido por todo el mundo, especialmente a Estados Unidos, Canadá, Colombia, Argentina, Chile, México y otros países de América Latina. Los Henze son conocidos por su trabajo duro, su lealtad y su amor por la familia.
El primer Henze en llegar a Colombia fue Johann Henze, quien nació en Alemania en 1845. Tuvo seis hijos y era un agricultor.