El apellido Matuk es un apellido judío de origen hebreo. Se cree que proviene de la palabra hebrea matok, que significa dulce. Los Matuk son descendientes de los judíos que emigraron a Colombia desde el Imperio Otomano en el siglo XIX. Esta familia se ha establecido en varias ciudades colombianas, incluyendo Bogotá, Medellín, Cali y Barranquilla. Los Matuk son conocidos por su trabajo duro y su dedicación a la familia. También son conocidos por su amor por la cultura judía y su compromiso con la comunidad judía colombiana.
La primera persona con el apellido Matuk en llegar a Colombia fue Abraham Matuk, quien nació en Turquía en 1875. Tuvo seis hijos y era un comerciante.