El apellido Olivero es un apellido de origen español. Se cree que proviene de la palabra latina oliva, que significa olivo. Los Olivero son descendientes de los antiguos habitantes de la región de Castilla y León, en España. Esta familia se ha extendido por toda España y América Latina. En Colombia, los Olivero son una de las familias más antiguas y respetadas. Se cree que los Olivero llegaron a Colombia en el siglo XVI, cuando los españoles colonizaron el país. Desde entonces, los Olivero han contribuido a la cultura colombiana de muchas maneras, desde la música hasta la literatura. Los Olivero también han desempeñado un papel importante en la política colombiana, con varios miembros de la familia que han servido como presidentes y ministros. Los Olivero también han destacado en el deporte, con varios miembros de la familia que han ganado medallas olímpicas. Los Olivero son una familia orgullosa de sus raíces españolas y colombianas, y han contribuido mucho a la cultura de ambos países.
El primer miembro de la familia Olivero en llegar a Colombia fue Francisco Olivero, quien nació en España en el siglo XVIII. Tenía dos hijos, Francisco y Antonio, y era un comerciante.