El apellido Roncayo es un apellido de origen español, que se deriva del nombre personal Roncayo, que significa hijo de Ronco. Esta familia se estableció en Colombia durante el siglo XVI, y sus descendientes se han extendido por todo el país. Los Roncayo son conocidos por su lealtad, su trabajo duro y su amor por la familia. Esta familia ha producido muchos líderes y figuras destacadas en la historia de Colombia, incluyendo algunos de los primeros colonos españoles en el país. Los Roncayo también han contribuido a la cultura colombiana a través de la música, la literatura y el arte.
El primer Roncayo en llegar a Colombia fue Francisco de Roncayo, quien nació en España en 1550. Tuvo dos hijos, Francisco de Roncayo y Juan de Roncayo. Su profesión era la de comerciante.