El apellido Saiz es un apellido de origen español. Se cree que proviene de la palabra saiz, que significa pequeño. Los Saiz son descendientes de los primeros colonos españoles que llegaron a América. Esta familia se ha extendido por toda América Latina, especialmente en Colombia. Los Saiz son conocidos por su trabajo duro y su lealtad a sus familias. Esta familia también se ha destacado por su contribución a la cultura, la educación y la economía de Colombia.
El primer Saiz en llegar a Colombia fue Francisco Saiz, quien nació en España en el siglo XVI. Tuvo dos hijos, Francisco Saiz y Juan Saiz. Su profesión era la de comerciante.