El apellido Seffarti es un apellido de origen alemán. Se cree que proviene de la palabra alemana sefart, que significa comercio. Los Seffarti son una familia de ascendencia alemana que se estableció en Colombia durante el siglo XIX. Los Seffarti son conocidos por su trabajo como comerciantes y como agricultores. Los Seffarti han contribuido a la cultura colombiana a través de sus contribuciones a la agricultura, la industria y la educación. Los Seffarti han producido algunos de los mejores profesionales de Colombia, incluyendo médicos, abogados, ingenieros y científicos. Los Seffarti también han contribuido a la cultura colombiana a través de la música, el arte y la literatura. Los Seffarti son una familia orgullosa de su herencia alemana y de su contribución a la cultura colombiana.
El primer Seffarti en llegar a Colombia fue Abraham Seffarti, quien nació en Alemania en 1845. Tuvo seis hijos y era un comerciante.