El apellido Soublette es un apellido de origen francés. Se cree que proviene de la palabra francesa soubrette, que significa criada. Los Soublette son descendientes de los franceses que emigraron a América Latina durante el siglo XVIII. Esta familia se ha extendido por toda América Latina, especialmente en Colombia, Venezuela, Ecuador, Perú y Bolivia. Los Soublette son conocidos por su lealtad, su trabajo duro y su amor por la familia. Esta familia ha contribuido a la cultura latinoamericana de muchas maneras, desde la música hasta la literatura. Los Soublette son una familia orgullosa de sus raíces francesas y de su herencia latinoamericana.
El primer Soublette en llegar a Colombia fue Francisco Soublette, quien nació en Venezuela en 1790. Tenía seis hijos y era un militar y político.