El apellido Caballos es un apellido de origen español que significa caballero. Esta familia se originó en la región de Castilla, España, y se extendió por toda América Latina. Los Caballos son una familia numerosa y están presentes en todas las regiones de Colombia. Los descendientes de esta familia se destacan por su trabajo y dedicación a la agricultura, la ganadería y la industria. Esta familia también ha contribuido a la cultura colombiana a través de la música, el arte y la literatura. Los Caballos son una familia orgullosa de sus raíces españolas y de su historia en Colombia.
La primera persona con el apellido Caballos en llegar a Colombia fue Francisco Caballos, quien tuvo cuatro hijos y era un comerciante.