El apellido Cabatayan proviene del nombre de una localidad de Filipinas, que significa lugar de los caballos. Los descendientes de este apellido se encuentran principalmente en Filipinas, pero también hay algunos en Estados Unidos, Canadá, España, Australia y otros países. Los Cabatayan son conocidos por su trabajo duro, su lealtad y su amor por la familia. Esta familia también es conocida por su habilidad para la agricultura y la ganadería. Los Cabatayan son una familia orgullosa de sus raíces y de su cultura.
La primera persona con el apellido Cabatayan en llegar a Colombia fue Juan Cabatayan, quien era un comerciante. No se conoce la cantidad de hijos que tuvo.