El apellido Cabello proviene del latín cabellus, que significa cabello. Esta familia se originó en España, donde se estableció en el siglo XIII. Los Cabello se han extendido por toda América Latina, especialmente en Colombia, donde se han establecido desde el siglo XVI. Los Cabello son una familia numerosa y respetada, con muchos miembros destacados en la política, la economía, la cultura y la educación. Los Cabello han contribuido a la historia de Colombia y han dejado una huella indeleble en la cultura colombiana. Los descendientes de los Cabello se encuentran en todas partes del mundo, desde Estados Unidos hasta Australia.
El primer Cabello en llegar a Colombia fue Francisco Cabello, quien nació en España en 1550. Tuvo dos hijos. Su profesión era la de comerciante.