El apellido Elbers es un apellido de origen alemán. Se cree que proviene de la palabra alemana Elber, que significa el lobo. El apellido Elbers se ha extendido por toda Europa, especialmente en los Países Bajos, Alemania, Austria y Suiza. Los descendientes de Elbers se encuentran en todo el mundo, especialmente en los Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Argentina, Chile, Perú, Ecuador, Venezuela, Brasil, España, Francia, Italia, Reino Unido, Australia y Nueva Zelanda. Los Elbers son una familia de origen alemán que se ha extendido por todo el mundo. Son conocidos por su trabajo duro, su lealtad y su amor por la familia.
El primer Elbers en llegar a Colombia fue Johannes Elbers, quien nació en Holanda en 1620. Tenía cuatro hijos y era un comerciante.