El apellido Gaborni es un apellido de origen italiano. Se cree que proviene de la palabra italiana gaborni, que significa el que vive en una casa de campo. Los Gaborni son descendientes de los italianos que emigraron a Colombia durante el siglo XIX. Los Gaborni son una familia numerosa y están muy extendidos por todo el país. Los Gaborni son conocidos por su trabajo duro y su lealtad a sus familias. Son personas amables y hospitalarias, y suelen tener una gran devoción por la religión. Los Gaborni son conocidos por su amor por la música, la cultura y la gastronomía italiana.
El primer Gaborni en llegar a Colombia fue Antonio Gaborni, quien nació en Italia en 1845. Tenía dos hijos, Antonio y Giuseppe, y era un comerciante.