El apellido Hoz es un apellido de origen español. Se cree que proviene de la palabra hoz, que significa arado. Esta palabra se usaba para describir a los agricultores que usaban arados para trabajar la tierra. El apellido Hoz se ha extendido por toda España y América Latina. Los descendientes de los Hoz se encuentran en Colombia, México, Argentina, Chile, Perú, Venezuela, Ecuador, Bolivia, Costa Rica, Panamá, Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua, Paraguay, Uruguay y otros países.
El primer miembro de la familia Hoz en llegar a Colombia fue Francisco Hoz, quien nació en España en el siglo XVI. Tenía dos hijos. Su profesión era la de comerciante.