El apellido Ibarbo es un apellido de origen español que se remonta a la época de la Reconquista. Se cree que proviene de la palabra árabe ibar, que significa torre. Los Ibarbo son descendientes de los antiguos habitantes de la región de Castilla y León, en España. Esta familia se ha extendido por toda América Latina, especialmente en Colombia. Los Ibarbo son conocidos por su lealtad, su trabajo duro y su amor por la familia. Esta familia ha contribuido a la cultura colombiana a través de la música, la literatura y el arte.
El primer Ibarbo en llegar a Colombia fue Francisco Ibarbo, quien nació en España en el año 1550. Tuvo seis hijos y era un comerciante.