El apellido Jaime es un apellido de origen español que significa el que sustituye. Se cree que el apellido se originó en la región de Galicia, España, y se extendió a otros países como Colombia, México, Argentina, Chile y otros países de América Latina. Los descendientes de Jaime son personas que comparten el mismo apellido, y se cree que provienen de un antepasado común. Los Jaime de Colombia se han asentado principalmente en las regiones de Antioquia, Valle del Cauca, Cundinamarca, Santander y Boyacá.
El primer Jaime en llegar a Colombia fue Francisco de Paula Jaime, quien nació en España en 1790. Tuvo seis hijos y era un comerciante.