El apellido Pastora es un apellido de origen español. Se cree que proviene de la palabra pastor, que significa pastor o cuidador de rebaños. Los Pastora son descendientes de los primeros colonos españoles que llegaron a América. Esta familia se ha extendido por toda América Latina, especialmente en Colombia. Los Pastora son conocidos por su trabajo duro, su lealtad y su amor por la familia. Esta familia también se ha destacado por su contribución a la cultura colombiana, especialmente en el ámbito de la música.
La primera persona con el apellido Pastora en llegar a Colombia fue Francisco Pastora, quien nació en España en el año 1550. Tuvo dos hijos. Su profesión era la de comerciante.