El apellido Sabin es un apellido de origen francés. Se cree que proviene de una palabra celta que significa sabio. Los Sabin son descendientes de los antiguos celtas que vivían en el norte de Francia. El apellido Sabin se ha extendido por todo el mundo, especialmente en América Latina. En Colombia, los Sabin son una familia numerosa y están presentes en muchas regiones del país. Los Sabin son conocidos por su inteligencia, creatividad y trabajo duro. Esta familia ha contribuido a la cultura colombiana de muchas maneras, desde la música hasta la literatura.
El primer Sabin en llegar a Colombia fue Francisco Sabin, quien nació en España en el año 1550. Tuvo dos hijos. Su profesión era la de comerciante.