El apellido Sabet es un apellido de origen árabe que significa el que es sabio. Los descendientes de este apellido se encuentran principalmente en el norte de África, el Medio Oriente y el sur de España. En Colombia, los Sabet son principalmente de origen árabe y se encuentran principalmente en las regiones de Antioquia, Valle del Cauca, Cundinamarca y Bogotá. Esta familia se ha destacado por su contribución a la cultura, la economía y la política colombiana.
La primera persona con el apellido Sabet en llegar a Colombia fue el capitán de navío francés Jean-Baptiste Sabet. No se conoce si tuvo hijos, pero su profesión era la de capitán de navío.